Ana María La justicia Bergasa (Bilbao, 1924) es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid, y ha realizado estudios sobre agricultura y alimentación animal, publicando artículos sobre el tema en revistas especializadas. Lleva más de 40 años dedicada al estudio de la dietética, basado en la bioquímica y a la biología molecular,SigueSigue leyendo «3 Libros de Ana María Lajusticia que debes conocer»
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Ana María Lajusticia – Dieta equilibrada y colágeno con magnesio
La recomendación general para estar bien de salud es seguir una dieta variada. Sin embargo, hay quienes aseguran que una alimentación saludable no es suficiente. Es el caso de Ana María Lajusticia, química y autora de muchos estudios sobre alimentación humana, manuales de divulgación y creadora de una marca de productos dietéticos. http://anamarialajusticia.es Para todosSigueSigue leyendo «Ana María Lajusticia – Dieta equilibrada y colágeno con magnesio»
Albóndigas de picada vegetal con salsa de champiñones
Ingredientes (para 4 personas) – 1 bandeja de picada vegetal – 2 cebollas – 3 cucharadas de pan rallado – 3 cucharadas de tapioca – Media cucharada de sal del Himalaya – Pimentón – Pimienta negra – Perejil Para la salsa: – 400 g de champiñones – 2 cebollas – 2 cucharadas de kuzu – 2 vasos de caldoSigueSigue leyendo «Albóndigas de picada vegetal con salsa de champiñones»
Ceregumil Pekes: Una ayuda para su etapa de desarrollo
Ceregumil Pekes es un complemento alimenticio especialmente diseñado para niños, de entre 3 y 12 años, que puede ayudar a un mejor desarrollo físico y psíquico, al mismo tiempo que aporta nutrientes necesarios para mantener un buen estado nutricional. Ceregumil Pekes es un jarabe, con agradable sabor a cereza, que asocia Jalea Real, Miel, OmegaSigueSigue leyendo «Ceregumil Pekes: Una ayuda para su etapa de desarrollo»
Como preparar bebidas o «leches» vegetales
La libertad y emoción que produce el poder disfrutar de la preparación artesanal de nuestros propios alimentos. Además de obtener esa satisfacción, generamos menos residuos, ayudamos a nuestro bolsillo y podemos continuar la cadena de difusión y divulgación de este tipo de conocimientos. Comparto con vosotros estas increíbles, necesarias y fáciles recetas. PREPARACIÓN CASERA DESigueSigue leyendo «Como preparar bebidas o «leches» vegetales»
Semillas de Chia, Propiedades y beneficios. ~ SOYCOCREADOR
La Chía (Salvia hispánica L.) es una planta de la familia de las labiatae (Lamiaceae). Es una herbácea anual, que puede alcanzar hasta dos metros de altura. Las hojas miden de 4 a 8 cm. de largo y de 3 a 5 cm. de ancho. Las flores son hermafroditas, de color violeta. Florece entre julioSigueSigue leyendo «Semillas de Chia, Propiedades y beneficios. ~ SOYCOCREADOR»
SUPLEMENTOS PARA ENRIQUECER LA DIETA
Los suplementos nutricionales son productos que contienen algún nutriente -vitaminas, minerales, aminoácidos, oligoelementos…-y que se utilizan para complementar o mejorar la alimentación habitual. No son, por tanto, sustitutos de ningún producto ni de ninguna comida. No pueden compensar totalmente las deficiencias debidas a una dieta escasa en frutas, verduras, legumbres y cereales. Estrella Gascón. DepartamentoSigueSigue leyendo «SUPLEMENTOS PARA ENRIQUECER LA DIETA»
La cúrcuma, antioxidante y antiinflamatorio
Esta planta es básica para producir el curry, pero además tiene potentes propiedades medicinales Múltiples ensayos describen sus beneficios, desde el alivio para el dolor en la artritis hasta su efecto protector contra los radicales libres La Cúrcuma longa es un arbusto de origen asiático. Se cultiva principalmente en la India, aunque también se encuentraSigueSigue leyendo «La cúrcuma, antioxidante y antiinflamatorio»
Fitoterapia para dejar de fumar
La grifonia, la cúrcuma, el cardo mariano y el llantén ayudan a superar el difícil proceso de desengancharse del cigarrillo Fumar es un hábito nocivo, caro, y ahora también en vías de extinción. Con la nueva Ley Antitabaco, que entró en vigor el pasado 2 de enero, cada vez más fumadores intentan dejarlo. La fitoterapiaSigueSigue leyendo «Fitoterapia para dejar de fumar»
Cuida tus defensas: ojo con la candidiasis
El estrés continuo puede causar múltiples desequilibrios en nuestro organismo, lo que debilita nuestro sistema inmune y abre la puerta a las infecciones por Cándida En condiciones normales, existe una gran variedad de microorganismos que coionizan al ser humano. Muchos son beneficiosos para nuestro organismo y aunque otros podrían ser perjudiciales, conviven en equilibrio entreSigueSigue leyendo «Cuida tus defensas: ojo con la candidiasis»
Herbolario el Roble 